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L’enologia in vetrina a Porto Ottiolu Saranno l’enologia e le produzioni tipiche dell’isola i protagonisti della serata in programma domani sera, alle 21, a Porto Ottiolu. Giuliano Lenzini, componente dell’Onav (organizzazione nazionale assaggiatori di vino), ideatore e organizzatore di numerosi concorsi enologici riservati ai viticoltori sardi e della rassegna internazionale dei vini delle isole del mare [...] L’azienda vinicola ha presentato la nuova sede a Chilvagghja: la cantina entrerà in funzione a fine anno ARZACHENA. Meno di dieci anni di vita, ma tanti successi alle spalle e un futuro da disegnare con tante ambizioni nel cassetto. E’ l’identikit di «Surrau», l’azienda vinicola [...] CARLOFORTE. Un viaggio nei secoli, alla ricerca delle radici del vino sardo, con paticolare riferimento al Sulcis e all’isola di San Pietro. È quello tracciato da un gruppo di esperti storici ed enologi sabato sera al museo del mare a Taccarossa, coordinati dalla Libera Universidade Mediterranea Sarda. Con i saluti del sindaco Agostino Stefanelli e la [...] La nuova cosmesi: nel vino anche il segreto della bellezza LUOGOSANTO. Poppea sognava di immergersi nel latte d’asina, le signore di oggi vogliono fare il bagno nel mosto di vino. Un modo naturale per avere una carnagione liscia, luminosa e chiara (come le giapponesi e le arabe). Dal vino, dunque, può venire «un calice di bellezza e [...] Oristano – Sala Conferenze Hospitalis Sancti Antoni Presentazione della nuova linea vini Contini In relazione alle recenti scoperte archeologiche nel territorio della provincia di Oristano e sugli studi inerenti la coltivazione della vite e del vino nel periodo nuragico. Interverranno: Prof. Raimondo Zucca Dott. Alessandro Usai Dott. Gianni Lovicu Condividi su: L’iniziativa. Educazione alimentare, il sodalizio organizza nuovi corsi sui prodotti enogastronomici locali. Un master sul vino alla scoperta dei segreti del Cannonau della Barbagia NUORO. La condotta Slow Food di Nuoro continua ad investire nella educazione alimentare. Stavolta lo fa con un “master of food” dedicato al “vino”, organizzato nei giorni scorsi e guidato da Giuseppe [...] Incontro Tecnico: Sive Incontra la Ricerca Italiana – Università di Sassari 26 giugno 09 I lieviti responsabili della fermentazione alcolica possono essere considerati a pieno titolo fra i più importanti fattori che influenzano la qualità dei vini, insieme, ovviamente, alla varietà d’uva, alle caratteristiche pedoclimatiche della zona di produzione, alle pratiche agronomiche in vigna ed a [...] E’ l’uomo del Cannonau. Ne ha sempre difeso le origini, rigorosamente sarde, contro chi sostiene (e sono in molti) che sia stato importato dalla Spagna. Gianni Lovicu, nuorese, 43 anni, sposato con due figli, laureato in Agraria, è responsabile del settore Tecnologie delle coltivazione arboree al Cras (Centro regionale agrario sperimentale), ma lui si definisce [...] Quei vinaccioli di 3500 anni fa, rinvenuti nell’area archeologica di ‘Duos Nuraghes’, ha portato Borore al centro di uno studio a livello mondiale sulle origini del vino. Quattromila anni di storia, saranno così ripercorsi nel corso di un convegno storico e scientifico, che si terrà venerdì nel santuario di San Lussorio. Un appuntamento importante, non [...] |
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