Nuoro. También está el restaurante "El Refugio" Nuoro entre los 197 lugares seleccionados en toda Italia para celebrar la alianza entre cocineros italianos y Slow Food. Un evento nacional programado para mañana por la noche.
Es la noche de mañana, de hecho, que las autoridades locales de la calle Mereu ser consumido uno de los doscientos cenas previstas en todo el [...] Bel
Organizado por Laor viernes, un curso gratuito de análisis sensorial
Sassari. Crujiente o suave, civraxiu, aplanada y zicchi. Pan: que la bondad. Pero ¿cómo se dice que el pan es bueno? Análisis sensorial de pan es sobre todo un curso tradicional de Cerdeña Laor que comienza el viernes de 15.30 to 18 a 9 [...]
El premio de Slow Food en Salumeria Mangat y "Sal y Pimienta"
Sassari. Si en Sassari se puede conocer y disfrutar de un buen queso es principalmente de ellos, la tienda de delicatessen de Pinuccio Mangat como Universidad y "Sal y 'Pepper a través de Zanfarino.
Para ellos, este año, el premio fue a la [...] Slow Food
Bolotana. En el primer festival celebrado en Seada Badde Salighes mañana a las 9:30 en la sala de conferencias del hotel Borgo Antico, a iniciativa de la agencia Laor, celebrará una mesa redonda sobre "La Seada, un joven de dulces y moderna: un camino a la promoción, protección y valorización. " Los oradores incluyen: Experto Laor Bruno Satta, la comida y el vino [...]
Definido en detalle el programa del festival "Ozieri, el vino, los gustos y poemas", que se celebrará a mediados de septiembre. Al pan local, que es para obtener la certificación IGP, se debatirán en una conferencia. Los expertos comparan las perspectivas de desarrollo
Ozieri. Representa el programa definitivo del festival "Ozieri, los sabores del vino y poemas, que tendrá lugar [...]
Macomer, alabado sea el crítico gastronómico graves
Macomer. Un restaurante Macomer recibió Marcador promovido el examen de Edward Raspelli, el crítico más severo de la gastronomía de Italia. Hotel y restaurante Marghine Gigi quien ganó Raspelli con algunos platos típicos de Cerdeña y los niveles locales.
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Sassari. Pronto vamos a pescar y pedir que no tanto como el besugo han sido capturados o que el bajo, pero el nombre de la finca que lo produjo. Más o menos lo que ocurre en la carnicería, cuando se le informa sobre cómo y quién ha planteado que este becerro. Rara vez desde el mostrador de los peces que tienen [...]
Iniciativa. La educación nutricional, la asociación organiza nuevos cursos sobre el vino y los locales de alimentos. Un vino maestra para descubrir los secretos de la Barbagia Cannonau
Nuoro. El Slow Food Nuoro continúa invirtiendo en la educación nutricional. Esta vez lo hace con una Maestría en Alimentos dedicada a la "vino", organizado en los últimos días y dirigida por Joseph [...]
Ploaghese La empresa ganó el prestigioso premio a la innovación Coldiretti
Manufacturas salchichas de ovinos y caprinos por los métodos del Islam
Ploaghe. La compañía continúa cosechando ploaghese éxito "El Original", que en los últimos días durante una ceremonia en el Palazzo Rospigliosi de Roma, fue galardonado con el Oscar Verde, el premio a la innovación en agricultura [... ]
Ilustrado en los últimos días partieron de la idea Nulvi Decimoputzu
Nulvi. Pero en realidad estamos avanzando hacia un cambio radical en la industria agroalimentaria y supermercados, tiendas de nuestro gasto, podría terminar si seguimos a este ritmo, el vino sin uvas o queso sin leche? ¿Qué hacer para frenar este fenómeno. Mientras tanto, [...]